Hotline: 
Tìm kiếm
Tài khoản
Ăn kiêng tiểu đường là chế độ ăn đủ về số lượng và chất lượng để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể đảm bảo cân bằng đường huyết an toàn cho Người bệnh tiểu đường. Chế độ ăn dành cho người tiểu đường là vô cùng quan trong mà bất cứ người bệnh nào cũng nên biết để bảo vệ và duy trì sức khỏe bản thân.
1. Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người tiểu đường
Nguyên tắc cơ bản:
- Hạn chế tinh bột (carbohydrate) trong bữa ăn.
- Hạn chế đồ ăn chứa đường (bánh, kẹo, nước ngọt) để tránh đường huyết tăng cao sau ăn.
- Sử dụng lượng chất béo vừa phải, ưu tiên acid béo không bão hòa từ các nguồn thực phẩm cá hồi, cá ngừ, cá thu, dầu nành… tránh rối loạn chuyển hóa.
- Tăng cường sử dụng rau xanh, trái cây ít ngọt, hạt ngũ cốc dinh dưỡng , Trà hoa thảo mộc để cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất.
- Chia nhỏ bữa ăn (5-7 bữa/ngày) tránh tăng đường huyết quá mức sau ăn và hạ đường huyết khi nhịn ăn dài.
- Ăn bữa phụ bằng trước khi ngủ tránh trường hợp bị hạ đường huyết trong đêm do có thể nhịn ăn lâu.
2. Gợi ý bữa ăn trong ngày cho người Ăn kiêng tiểu đường.
- Bữa sáng: 1 thanh Bánh ăn kiêng + hoa quả.
- Bữa trưa: 1 bát cơm + canh bí đỏ nấu thịt + đậu phụ + cá kho + hoa quả.
- Bữa nhẹ buổi chiều: 1 thanh Bánh + 1 cốc Trà hoa thảo mộc healthy.
- Bữa tối: 2 thanh Bánh ăn kiêng tiểu đường + salad + rau cải luộc + thịt kho + hoa quả.
Lưu ý thực đơn cho người ăn kiêng tiểu đường.
- Ăn vừa phải các món ăn có chứa nhiều tinh bột chỉ nên tiêu thụ khoảng 40 - 50% lượng tinh bột so với những người khỏe mạnh bình thường.
- Ăn khoảng 1-2 bữa trứng/tuần không sử dụng đồ ăn đóng hộp hay thức ăn nhanh như pate, xúc xích, thịt nguội.
- Ăn thịt nạc, ăn nhiều cá để bổ sung chất đạm.
- Chế biến các món ăn bằng cách luộc, hấp, hạn chế chiên, xào, hầm nhừ.
- Không ăn nội tạng động vật.
- Bổ sung nhiều hoa quả, rau xanh để cung cấp thêm vitamin và chất xơ cho cơ thể cần ưu tiên những loại trái cây ít đường như táo, lê, cam, dâu tây và hạn chế hoa quả nhiều đường như xoài, mít, sầu riêng.
- Nên ăn nhạt, mỗi ngày ăn không quá 6g muối, hạn chế các món mặn như mắm, dưa muối.
- Trong mỗi bữa ăn nên sử dụng Bánh ăn kiêng tiểu đường kèm ăn rau trước khi ăn cơm, đa dạng thực đơn ăn uống.
- Ăn đúng giờ giấc để không bị đói quá hoặc no quá, nên cố định về thời gian ăn uống.
- Người bệnh tiểu đường vẫn khỏe mạnh nếu có một chế độ dinh dưỡng hợp lý, thực hiện lối sống lành mạnh và suy nghĩ tích cực .
- Ngoài việc xây dựng thực đơn tiểu đường hợp lý nên tập luyện khoảng 20 - 30 phút mỗi ngày để luôn khỏe mạnh.
