Công thức bánh tart hoa quả ăn kiêng giảm cân ăn kiêng tiểu đường và cách làm
Các làm bánh Fuirt tart hoa quả ăn kiêng giảm cân ăn kiêng tiểu đường theo công thức rất riêng của Tiệm Bánh Mộc tiệm bánh ngọt không đường.
Mùa hè đến rồi, còn chần chừ gì nữa, hôm nay tiệm sẽ chia sẻ cho các chị em một công thức Bánh ăn kiêng giảm cân healthy mang lại cảm giác mát mẻ, tươi mới như mùa hè vậy.
Bánh tart thì không còn xa lạ gì, nhưng mình thấy đa phần các cửa tiệm hay bán tart trứng. Hôm nay dựa trên nguyên lí ăn kiêng, chọn nguyên liệu là các loại hoa quả tươi có sẵn vị ngọt tự nhiên thường được dùng để làm bánh dành cho người ăn kiêng như táo, chuối, lê, nho khô, mơ khô, cranberry. Những hoa quả này không chỉ kích thích vị giác mà còn bổ sung rất nhiều chất xơ tự nhiên rất tốt đối với Người kiêng đường. Tart trái cây là loại bánh có nguồn gốc từ đất Pháp mộng mơ với sự kết hợp hoàn hảo giữa 3 phần: phần vỏ - phần kem - phần trang trí trái cây, một sự kết hợp tuyệt vời tạo nên hương vị rất vừa miệng. Topping của món bánh này đang sử dụng theo mùa, tuy nhiên bạn cũng có thể thay thế bằng các loại hạt ngũ cốc rất giàu dinh dưỡng và hương vị vào bánh như hạt dẻ cười, hạnh nhân, hạt óc chó, hạt macadamia, hạt điều, hạt hướng dương, hạt bí,… vào ăn kèm. Món bánh này đã đủ khiến bạn phải nôn nóng được xắn tay vào bếp chưa ạ.
1 Cách làm bánh tart hoa quả
a. Nguyên Liệu.
STT | Thành Phần | Quy cách | Định Lượng | Ghi Chú |
Fruit tart healthy | ||||
1 | Bơ Lạc | gr | 334 | |
2 | Đường ăn kiêng dạng bột | gr | 240 | |
3 | Muối | gr | 4 | |
4 | Trứng | gr | 150 | |
5 | Vanila | gr | 7 | |
6 | Bột yến mạch/ nguyên cám | gr | 670 | |
Toppping Kem | ||||
7 | Sữa tươi không đường | gr | 500 | Đun sữa ấm đổ vào lòng đỏ hỗn hợp (1) |
8 | Lòng đỏ trứng | gr | 100 | Đánh bông nhạt màu, đánh cách thủy |
9 | Đường ăn kiêng dạng bột | gr | 75 | |
10 | Bột ngô | gr | 50 | Cho bột bắp vào hỗn hợp (1) trộn đều và rây mịn. Đun trên bếp đến khi róc nồi (2) |
11 | Bơ lạc | gr | 80 | Trộn bơ vào hỗ hợp 2_ (3) |
12 | Wipping Cream anchor không đường | gr | 300 | Đánh Wipping + đường bông mềm. Sau đó trộn cùng hỗn hợp (3) và vani đến khi hòa quyện. |
13 | Đường ăn kiêng dạng bột | gr | 50 | |
14 | Vanila | gr | 5 |
b. Các bước thực hiện
Topping Kem
B1: Đun nóng sữa tươi không đường.
B2: Cho lòng đỏ trứng và đường ăn kiêng đánh bông nhạt màu ( đánh cách thủy).
B3: Đổ bước 1 vào bước 2.
B4: Cho bột bắp vào bước 3 trộn đều
B5: Đổ bước 4 vào nồi nấu cho tới khi róc nồi, tắt bếp.
B6: Cho bơ lạnh trộn cùng Vani vào hỗn hợp 5. Đổ ra nồi để cho nguội.
B7: Đánh bông mềm Wipping + đường.
B8: Trộn hỗn hợp B6 vào B7 đến khi hòa quyện.
Phần Fruit tart healthy.
B1: Cho tất cả nguyên liệu vào bóp cho hòa quyện bằng tay.
B2: Chia bột tạo hình.
B3: Nướng size nhỏ 20-25 phút ở nhiệt độ 180 độ. Size lớn nướng 30-35 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Yêu cầu thành phẩm.
Bánh mòng vàng đều không bị cháy bề mặt không bị dính quá nhiều chất béo.
Bánh được dùng kết hợp với nước sốt Kem tươi và trái cây.
2. Cách sử dụng bánh Fuirt tart hoa quả ăn kiêng giảm cân hiệu quả.
Chia nhỏ bữa ăn thành các bữa phụ bằng bánh Fuirt tart hoa quả. Không ăn các thức ăn nhiều đường, tinh bột, chất béo xấu kèm theo để tránh làm mất đi hiệu quả giảm cân của bánh Fuirt tart hoa quả.
Tính toán lượng calo nạp vào cơ thể cho phù hợp, tuy bánh Fuirt tart hoa quả có lượng calories nhỏ nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều để đảm bảo lượng tinh bột nạp vào không bị thừa và kiểm soát tốt cân nặng của cơ thể.
Ăn kèm bánh Fuirt tart hoa quả với rau củ, súp, thịt bò, ức gà, cá hay các loại rau củ quả để đỡ ngán và tăng thêm dưỡng chất cho bữa ăn giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
Nên ăn bánh Fuirt tart hoa quả giảm cân vào bữa sáng hoặc bữa ăn phụ, không nên dùng thay thế cho các bữa ăn chính. Đặc biệt, bạn nên tránh ăn bánh vào bữa tối vì sẽ rất dễ tăng cân.
Tiệm Bánh Mộc tiệm bánh ăn kiêng không đường hy vọng với công thức và cách làm bánh Fuirt tart hoa quả đơn giản tại nhà, giúp bạn đã có thêm được một món ăn thơm ngon để bổ sung vào thực đơn giảm cân hằng ngày của mình. Chúc bạn thành công và sớm có được vóc dáng như ý nhé <3.
Bài viết liên quan
Làm sao để ăn uống thoải mái mà không tăng cân
Làm sao để ăn uống thoải mái mà không tăng cân? Là câu hỏi mà nhiều người muốn giảm cân quan tâm. Bởi lẽ việc ăn uống không hợp lý có thể khiến mọi nỗ lực giảm cân trở nên vô nghĩa. Làm sao để ăn u...
Muốn giảm cân thì chế độ ăn giảm cân như thế nào là hiệu quả
Một chủ đề được nhiều người quan tâm hiện nay là muốn giảm cân thì chế độ ăn giảm cân như thế nào là hiệu quả? Bởi lẽ sở hữu một thân hình cân đối là điều mà ai cũng muốn. Hiểu được điều đó, hôm na...
Cách làm bánh cho người tiểu đường thơm ngon trọn vị
Cách làm bánh cho người tiểu đường làm sao để vừa tốt cho sức khỏe vừa thơm ngon bùng nổ vị giác. Một nghịch lý là hầu hết những người bị tiểu đường thường rất thích đồ ngọt. Họ cũng thường rất nha...