Cách làm bánh Black Forest Healthy
Bánh Black Forest hay bánh gato rừng đen nổi tiếng ẩm thực Châu Âu. Lấy nguồn cảm hứng từ dãy núi Rừng đen thuộc phía Tây Nam nước Đức, món bánh Black forest healthy được làm từ nguyên liệu rượu đặc sản trong vùng với tên gọi Schwarzwälder. Hấp dẫn không chỉ bởi hương vị thơm ngon, ấn tượng với mùi thơm đặc trưng của loại rượu anh đào và cốt bánh mềm xốp, mà món bánh Black foreat còn chiều lòng thực khách bởi màu đen của bánh và câu truyện truyền thuyết hấp dẫn về nguồn gốc của chiếc bánh này.
Để chiều lòng các tín đồ ăn vặt muốn thưởng thức hương vị của chiếc bánh này nhưng lại muốn sử dụng sản phẩm bánh healthy ăn hoài mà không lo béo thì Tiệm Bánh Mộc đã phát triển và nghiên cứu ra công thức làm nên chiếc bánh thơm ngon nổi tiếng này bằng các nguyên liệu healthy tốt cho sức khỏe giúp bạn ăn lo mà không lo béo.
1. Công thức làm bánh Black Forest helathy.
a. Nguyên liệu làm bánh Black Forest helathy.
White sponge | |
Trứng | 4 quả |
Salat | 1gr |
Đường ăn kiêng | 130gr |
Bột nguyên cám/ yến mạch | 85gr |
Bột cacao | 18gr |
Backing power | 2gr |
Dầu oliu | 30gr |
Sữa tươi không đường | 20gr |
Vanilla | 5gr |
Syrup ( RCPx2) | |
Nước Cherry | 150gr |
Cherry liqueur | 20gr |
Filling & Frostin (RCTx2) | |
Whipping Cream | 500gr |
Gelatin | 30gr |
Đường ăn kiêng | 10gr |
Cherry liqueur | 5gr |
Dark cherry | 150gr |
Topping | |
Red cherry | 20 trái |
Dark Chocolate | 400gr |
Topping Cream | 10gr |
b. Các bước làm bánh Black Forest helathy.
- Filling làm đầu tiên : Đánh bông dẻo whipping + Đường ( hỗn hợp 1).
- Đun cách thủy Gralentin lấy 1 ít hỗ hợp 1 trộn Galentin đã cách thủy sau đó đổ ngược lại.
- Nướng 165 độ trong 45-50 phút ( dùng tăm cắm thử vào bánh nếu bột không dính đầu tăm thì bánh đã chín, nếu bột vẫn dính đầu tăm thì nướng thêm. Tùy từng từng loại lò nướng đểu điều chỉnh thời gian và nhiệt độ phù hợp.
Yêu cầu thành phầm:
- Cốt bánh xốp nhẹ, mềm mịn.
- Filling bông, mịn, thơm nhẹ mùi rượu, phù ngoài bền vững không chảy xệ.
2. Cách dùng bánh Black Forest heaelthy giúp giảm cân hiệu quả
- Chia nhỏ bữa ăn thành các bữa phụ bằng bánh Black Forest helathy. Không ăn các thức ăn nhiều đường, tinh bột, chất béo xấu kèm theo để tránh làm mất đi hiệu quả giảm cân của Black Forest helathy.
- Tính toán lượng calo nạp vào cơ thể cho phù hợp, tuy bánh Black Forest helathy là dòng bánh ăn kiêng có lượng calories nhỏ nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều để đảm bảo lượng tinh bột nạp vào không bị thừa và kiểm soát tốt cân nặng của cơ thể.
- Ăn kèm bánh Black Forest helathy với rau củ, súp, thịt bò, ức gà, cá hay các loại rau củ quả để đỡ ngán và tăng thêm dưỡng chất cho bữa ăn giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
- Nên ăn bánh Black Forest helathy giảm cân vào bữa sáng hoặc bữa ăn phụ, không nên dùng thay thế cho các bữa ăn chính. Đặc biệt, bạn nên tránh ăn bánh Black Forest helathy vào bữa tối vì sẽ rất dễ tăng cân.
Bài viết trên mình đã giới thiệu các bạn món bánh Black Forest helathy nổi tiếng trên thị trường ngoài ra Tiệm Bánh mộc tiệm Bánh ăn kiêng giảm cân không đường còn có các sản phẩm Bánh ăn kiêng giảm cân không đường và Trà hoa thảo mộc healthy giúp bạn có những bữa ăn ngon lành mà không lo béo. Các bạn tham khảo nhé!
Bài viết liên quan
Trà hoa thảo mộc là loại thức uống rất tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích
Trà hoa thảo mộc là loại thức uống rất tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên để tìm được một địa chỉ cung cấp các loại trà thảo mộc tốt không phải là chuyện dễ. Hiểu được điều đó, ...
Top 10 loại bánh ăn kiêng tiểu đường bán chạy nhất
Ăn kiêng tiểu đường là một trong những phương pháp tốt để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Chính vì vậy, khi lên danh sách thực đơn cho bệnh nhân tiểu đường. Cần phải bổ sung các thực phẩm giàu dưỡ...
Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì để đảm bảo ổn định đường huyết
Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì để đảm bảo ổn định đường huyết Bệnh tiểu đường nên ăn gì để có thể kiểm soát được lượng đường trong máu cả trước và sau bữa ăn rất quan trọng trong việc cải thiệ...