tiembanhmoc Hotline: 0962 988 674

tiembanhmoc Tìm kiếm
tiembanhmocTài khoản
Cách làm bánh  Black Forest Healthy
17/04/2023

Cách làm bánh Black Forest Healthy

Bánh Black Forest hay bánh gato rừng đen nổi tiếng ẩm thực Châu Âu. Lấy nguồn cảm hứng từ dãy núi Rừng đen thuộc phía Tây Nam nước Đức, món bánh Black forest healthy được làm từ nguyên liệu rượu đặc sản trong vùng với tên gọi Schwarzwälder. Hấp dẫn không chỉ bởi hương vị thơm ngon, ấn tượng với mùi thơm đặc trưng của loại rượu anh đào và cốt bánh mềm xốp, mà món bánh Black foreat còn chiều lòng thực khách bởi màu đen của bánh và câu truyện truyền thuyết hấp dẫn về nguồn gốc của chiếc bánh này.

Để chiều lòng các tín đồ ăn vặt muốn thưởng thức hương vị của chiếc bánh này nhưng lại muốn sử dụng sản phẩm bánh healthy ăn hoài mà không lo béo thì Tiệm Bánh Mộc đã phát triển và nghiên cứu ra công thức làm nên chiếc bánh thơm ngon nổi tiếng này bằng các nguyên liệu healthy tốt cho sức khỏe giúp bạn ăn lo mà không lo béo.

1. Công thức làm bánh Black Forest helathy.

a. Nguyên liệu làm bánh Black Forest helathy.

 
White sponge
Trứng 4 quả
Salat 1gr
Đường ăn kiêng 130gr
Bột nguyên cám/ yến mạch 85gr
Bột cacao 18gr
Backing power 2gr
Dầu oliu 30gr
Sữa tươi không đường 20gr
Vanilla 5gr
Syrup ( RCPx2)  
Nước Cherry 150gr
Cherry liqueur 20gr
Filling & Frostin (RCTx2)
Whipping Cream 500gr
Gelatin 30gr
Đường ăn kiêng 10gr
Cherry liqueur 5gr
Dark cherry 150gr
Topping
Red cherry 20 trái
Dark Chocolate 400gr
Topping Cream 10gr

b. Các bước làm bánh Black Forest helathy.

- Filling làm đầu tiên : Đánh bông dẻo whipping + Đường ( hỗn hợp 1).

- Đun cách thủy Gralentin lấy 1 ít hỗ hợp 1 trộn Galentin đã cách thủy sau đó đổ ngược lại.

- Nướng 165 độ trong 45-50 phút ( dùng tăm cắm thử vào bánh nếu bột không dính đầu tăm thì bánh đã chín, nếu bột vẫn dính đầu tăm thì nướng thêm. Tùy từng từng loại lò nướng đểu điều chỉnh thời gian và nhiệt độ phù hợp.

Yêu cầu thành phầm:

- Cốt bánh xốp nhẹ, mềm mịn.

- Filling bông, mịn, thơm nhẹ mùi rượu, phù ngoài bền vững không chảy xệ.

2. Cách dùng bánh Black Forest heaelthy giúp giảm cân hiệu quả

- Chia nhỏ bữa ăn thành các bữa phụ bằng bánh Black Forest helathy. Không ăn các thức ăn nhiều đường, tinh bột, chất béo xấu kèm theo để tránh làm mất đi hiệu quả giảm cân của Black Forest helathy.

- Tính toán lượng calo nạp vào cơ thể cho phù hợp, tuy bánh Black Forest helathy là dòng bánh ăn kiêng có lượng calories nhỏ nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều để đảm bảo lượng tinh bột nạp vào không bị thừa và kiểm soát tốt cân nặng của cơ thể.

- Ăn kèm bánh Black Forest helathy với rau củ, súp, thịt bò, ức gà, cá hay các loại rau củ quả để đỡ ngán và tăng thêm dưỡng chất cho bữa ăn giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

- Nên ăn bánh Black Forest helathy giảm cân vào bữa sáng hoặc bữa ăn phụ, không nên dùng thay thế cho các bữa ăn chính. Đặc biệt, bạn nên tránh ăn bánh Black Forest helathy vào bữa tối vì sẽ rất dễ tăng cân.

 

Bài viết trên mình đã giới thiệu các bạn món bánh Black Forest helathy nổi tiếng trên thị trường ngoài ra Tiệm Bánh mộc tiệm Bánh ăn kiêng giảm cân không đường còn có các sản phẩm Bánh ăn kiêng giảm cân không đường và Trà hoa thảo mộc healthy giúp bạn có những bữa ăn ngon lành mà không lo béo. Các bạn tham khảo nhé!

BÌNH LUẬN CỦA BẠN

Hình ảnh

Bài viết liên quan

Muốn giảm cân thì chế độ ăn giảm cân như thế nào là hiệu quả

Một chủ đề được nhiều người quan tâm hiện nay là muốn giảm cân thì chế độ ăn giảm cân như thế nào là hiệu quả? Bởi lẽ sở hữu một thân hình cân đối là điều mà ai cũng muốn. Hiểu được điều đó, hôm na...

Cách làm bánh cho người tiểu đường thơm ngon trọn vị

Cách làm bánh cho người tiểu đường làm sao để vừa tốt cho sức khỏe vừa thơm ngon bùng nổ vị giác. Một nghịch lý là hầu hết những người bị tiểu đường thường rất thích đồ ngọt. Họ cũng thường rất nha...

Có nên áp dụng chế độ ăn keto đối với người mắc bệnh tiểu đường?

Có nên áp dụng chế độ ăn keto đối với người mắc bệnh tiểu đường? Keto là một chế độ ăn kiêng được nhiều chị em áp dụng để siết cân hiệu quả. Gần đây, chế độ Keto nổi lên như một phương pháp đầy hứa...

Gọi ngay