Cách làm bánh biscotti nguyên cám không đường ăn kiêng giảm cân

Cách làm Bánh biscotti nguyên cám không đường ăn kiêng giảm cân. Trên thị trường hiện có rất nhiều Tiệm bánh ăn kiêng có cách và công thức làm bánh biscottti nguyên cám hôm nay mình chia sẻ công thức và cách làm bánh biscotti nguyên cám không đường, không mật ong, không bơ dầu động vật mà tiệm bánh mộc đang sản xuất để phục vụ bữa ăn healthy dành cho những người đang ăn kiêng giảm cân. Bánh giàu protein nhiều chất xơ hỗ trợ tăng cơ giảm mỡ tốt nhất hiện nay.

1. Nguyên liệu làm bánh biscotti nguyên cám

2. Các bước làm bánh biscotti nguyên cám

B1: Nướng hạt:

Cho hạt vào trong lò nướng sấy ở nhiệt độ 10-15 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Vì tiệm sử dụng hạt tươi làm sữa, chưa qua sơ chế nên nhiệt độ sẽ cao và thời gian sẽ lâu hơn.

B2: Rây mịn hỗn hợp bột nguyên cám và bột nở.

B3: Cho trứng gà và đường ăn kiêng vào đánh ở tốc độ cao nhất trong vòng 5 phút . Sau đó cho thêm dầu oliu vào khuấy đều rồi cho từ từ hỗn hợp bột vào trộn cho đến khi nguyên liệu hòa quyện với nhau. Cuối cùng cho hỗn hợp hạt đã nướng vào trộn đều thêm 1 lần nữa.

B3: Chia hỗn hợp bột ra khuôn.

B5: Cho vào lò nướng lần 1 trong thời gian 30-35p ở nhiệt độ 170, thử lại bằng que tăm. Nếu khi xiên que tăm vào bánh, bột không dính lên que tăm là bánh đã chín.

B6: Bỏ bánh ra khỏi khuôn và để nguội, cắt bánh thành lát mỏng vừa ăn.

B7: cho bánh vào lò sấy ở nhiệt 150 trong thời gian 30-40p tùy vào độ dày, mỏng của bánh. Lưu ý lật bánh khi sấy cho bánh giòn đều.

B8: Sau khi sấy bánh giòn bỏ bánh ra rack cho nguội và thưởng thức.

Bánh biscotti nguyên cám là loại bánh được sử dụng hoàn toàn các nguyên liệu healthy và đã được chọn lọc kĩ càng nên giá dòng bánh healthy này trên thị trường hiện đang cao hơn so với giá của các loại bánh biscotti thông thường. Yếu tố chủ yếu quyết định giá bánh là giá nguyên liệu healthy chuẩn thường đắt hơn rất nhiều so với nguyên liệu thông thường.

3. Thành phần nguyên liệu bánh Biscotti nguyên cám không đường, không bột mì, không bơ dầu động vật, không mật ong của Tiệm bánh Mộc.

Bột mì nguyên cám Bob’red mill.

Trứng gà công nghiệp.

Dầu oliu sita extra.

Hạt hạnh nhân sử dụng hạt tươi làm sữa.

Hạt óc chó sử dụng hạt tươi làm sữa.

 Hạt điều sử dụng hạt tươi làm sữa.

Hạt bí xanh sử dụng hạt tươi làm sữa.

Bột nở baking powder kings.

Đường ăn kiêng isomat của Đức.

Tiệm bánh mộc là Tiệm bánh ăn kiêng không đường chuyên về các dòng bánh ăn kiêng, tốt cho sức khỏe. Tiệm Bánh Mộc Tiệm bánh ăn kiêng không đường cam kết sử dụng những nguyên liệu chất lượng, đảm bảo sức khỏe.

Bánh không sử dụng chất bảo quản, tuy nhiên bánh được nướng 2 lần nên thời hạn bảo quản sẽ được lâu và dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, tiện lợi khi mang đi chơi, đi làm , đi tập…

Bánh được làm từ nguyên liệu healthy nên hạn chế tối đa lượng crab giúp người dùng sử dụng không lo tăng cân, Bánh được làm từ các nguyên liệu có hàm lượng chất xơ cao giúp người ăn nhanh no và no lâu..

Bánh Biscotti bên tiệm có sự khác biệt so với những xưởng bánh khác là sử dụng dầu oliu thay thế bơ lạt và sử dụng 100% là trứng, không pha tạp nước vì thế kết cấu bánh không xốp như dùng bơ nhưng bánh vẫn có độ giòn nhất định, có vị ngậy của trứng và quan trọng là không có chất béo xấu và cực kì heathy, tốt cho sức khỏe.

Trên đây là bài viết giới thiệu các bạn công thức và cách làm bánh biscotti nguyên cám healthy ăn kiêng giảm cân hot hit hiện nay. Các bạn tham khảo và làm để chủ động hơn trong việc chuẩn bị bữa ăn healthy giảm cân của mình.